Asi queda despues de embotellado, hay que esperar como minimo 4 meses

CHAMPAN DE SAUCO

Lavar bien 5 flores de sauco ( yo las dejo un ratoen agua con vinagre, despues los aclaro con agua fria debajo del grifo).
Pelar lo mas fino que se pueda un limon, guardar la piel.
Luego quitar del limon la piel blanca(tiene que quitarse toda la pie blanca, pues sino amarga el zumo) y cortar el limon en rodajas
Poner a hervir: 2 litros de agua
aproximadamente 200gr de azucar
1/8 litro de vinagre
Mientras esta hirviendo, poner las 5 flores de sauco lavados, la corteza y las rodajas de limon en un recipiente.
Despues de llegar el agua con el azucar y el vinagre a la primera ebullicion,quitar del fuego y echar al recipiente con las flores del sauco y el limon, dejarlo reposar durante 5 dias en un sitio fresco(pero no en la nevera) tapado con un paño ( no con una tapa)
Pasados los 5 dias, colarlo con un colador y guardar en botellas en la nevera
es un excelente refresco para el verano

tambien se puede embotellar este zumo y dejarlo fermentar. Entonces se convierte en una especie de champan, QUE ES LO QUE YO HAGO Y tenemos para todo el invierno, no tiene alcohol

MALVA

PARA LA TOS DEL BEBE
Cuando los pequeños lloran porque no pueden respirar bien la malva es uno de los remedios mas inocuos que ayudan a despejar su nariz
Es ideal para las picaduras de insectos, para curar problemas digestivos, curar desgarros y quemaduras,no se le conoce ningun defecto indeseado por lo que es ideal para mayores y pequeños, las hojas de la malva sigue consumiendose como verdura cocida con ajo y cebolla en Marruecos.
Florece desde finales de invierno hasta el otoño y con propositos medicinales se cosechan las flores y las hojas, es mucolitica, expectorante y proteje las mucosas, combate la tos, la irritacion de garganta, como planta digestiva se recomienda eno puntual, caso de estreñimiento, gastritis, gastroenteritis,faringitis,resfriados,gripe,bronquitis y alergias respiratorias con rinitis
La cataplasma de la planta fresca se ha indicado para aliviar las picaduras de insectos, las llaguitas en la piel y los granos.
Puede tomarse en infusion simple, una cucharada de postre por cada taza de agua, en tres tomas diarias, disuelta en el biberon si se quiere,se toma tambien en forma de jarabe, extracto liquido y en tintura(no es apta para bebes,por su contenido alcoholico)

TOMILLO

REGALO DE NUESTRA TIERRA

La mayor parte del tomillo seco y el aceite esencial proviene de España, nuestros antepasados conocian sus virtudes, y con esta hierba trataron durante siglos sus problemas digestivos y respiratorios.
Crece en suelos secos y calcareos,su tamaño pequeño, y sus flores vistosas hacen del tomillo la planta ideal para los jardines de rocalla o a pleno sol,se itiliza mucho en la cocina, hay que saber segun lo dicen los expertos que a la hora de recogerlo en nuestros paseos por el campo convendria recordar que no se puede arrancar la planta con la raiz porque favorece la erosion del suelo en aquellos ecosistemas particularmente aridos, donde crece esta hierba, todos los tomillos son ricos en aceites volatiles especialmente el timol,un poderoso antiseptico presente en dentifricos, colutorios y cremas antirreumaticas, el aceite que se comercializa proviene en gran parte de tomillo zygis, una variedad de tomillo de flores blancas que solo se encuentra en España y Portugal, la diferencia entre el aceite de tomillo rojo y el blanco tienen que ver con que el aceite se vuelva rojo por oxidacion en contacto con el metal.
BENEFICIOS PARA LA SALUD
El tomillo es una hierba descongestionante y relajante, estimila el apetito, alivia los problemas intestinales, es expectorante,antiseptica, el aceite que se extrae del tomillo citriodorus(tomillo limon) se considera el menos irritante de todos y se usa en aromaterapia para el tratamiento del asma y otros problemas respiratorios, protege los oidos infantiles, para los cual se puede preparar un oleato o infusion de tomillo en aceite, en caso de bebes hay que consultar con el medico antes de usarlo
ACEITE DE TOMILLO

3 ramitas de tomillo
2 guindillas
1 hoja de laurel
2 clavos de especia
una cucharada de sal
3/4 de aceite de oliva
se deja macera durante un mes, al cabo del mes se puede utilizar para aderezar ensaladas
PLANTACION
Mediante semillas preparadas en semillero durante finales de invierno o principios de primavera, transplantar en otoño cuando la plantula haya alcanzado los 10 cm
Mediante division de matas de octubre a marzo
Mediante plantacion de ejemplares producidos en invernadero
Quitar las hierbas y podar en primavera